c'est un fruit que l'on peut manger à la cuillère ou croquer (en fonction de la variété) ... Son arbre s'appelle le plaqueminier. Idéal pour faire le plein de fer, de vitamine C et A, il ne faut pas hésiter à faire le plein de vitamines en cet automne.
C'est le KAKI
A la maison, Demoiselle M et moi, nous en raffolons.
Je pars donc à la recherche de recettes pour changer un peu la dégustation.
Avec un peu de temps devant nous, Demoiselle et moi, nous nous sommes lancées dans la fabrication de bonbons (nous aimé bien faire des expériences).
Alors, il faut :
- cinq feuilles de gélatine
- 100 ml de jus de fruits sans sucre ajouté (nous avons pris orange)
- un demi jus de citron
- 175 gr de sucre
Nous avons fait trempé les feuilles de gélatine dans l'eau froide tandis que nous avons fait chauffé le jus de fruit et le citron jusqu'à l'ébullition, on ajoute ensuite le sucre en remuant puis on laisse cuire 10 minutes. Puis nous avons ajouté les feuilles de gélatine (hors du feu) après les avoir essorées et on remue quelques secondes.
Deux moules à bonbons, une seringue (c'est plus facile pour mettre de petites quantités dans les moules mini mini) et remplissage des alvéoles.
Nous avons mis le tout au frais et demain, nous aurons le résultat ... et des photos de notre réussite ou d'un flop ...
Cet après-midi, promenade au jardin botanique ... Halloween est d'époque, alors les curcubitacées de toutes sortes et de toutes formes s'exposent au parc de la tête d'or.
Nous avons fini la balade avec dégustation de barbe à papa et churros.
Un beau et odorant bouquet de persil qui finit en cake, tiens pourquoi pas ?
Allez en cuisine ... en ce dimanche
150 gr de farine, 3 oeufs, 1 sachet de levure, 125 ml de lait, 100 ml d'huile de tournesol, 3 cs de moutarde, 4 tranches de volaille aux herbes (pas de jambon au frigo), 100 gr de gruyère et un bouquet de persil.
Mélangez le tout et versez dans un plat à cake.
40 minutes au four à 200°C.
Démoulage et présentation
Reste plus qu'à déguster
Voilà les vacances !!!
C'est avec une grande impatience que je les ai attendues ces vacances. Deux ans que j'ai repris le travail et je n'ai jamais pris 15 jours de congés d'un coup (c'était un jour par çi, par là, une semaine maximum). La varicelle est finie, les enfants sont en vacances après un hiver long, si long puis les oiseaux chantent, le soleil est présent et dans quelques jours, c'est un séjour au sud qui nous attend que demander de plus, c'est que ...
du Bonheur !!!
Célian a la varicelle (apparition des premiers boutons - dimanche 21 mars). Lucas et Maëlle sont tranquilles puisqu'ils ont déjà eu droit aux boutons en 2003.
Avec loulou, l'homéopathie est de rigueur. En effet, il refuse tout médicament depuis qu'il est petit alors pas de sirop pour éviter de gratter mais des granules. Et puis, on savonne, on désinfecte et on tartine de lait pour sécher les croutes.
Dans la semaine Il y a quelques semaines (j'ai pas eu le temps de finir ce billet), je suis allée à la projection du film "nos enfants nous accuseront". Cela faisait un sacré moment que je souhaitais voir ce documentaire. Alors, j'ai affronté le froid et la neige pour me rendre dans une salle des fêtes pour participer à cette soirée (film et débat) organisée par un réseau d'associations près de chez nous.
Cette soirée a répondu à mes attentes.Nous savons que nous ne pourrons pas tout consommer bio (pour l'instant cela me paraît pas réalisable dans sa globalité).
Cela a aussi confirmé notre façon de consommer même si nous avons encore beaucoup de vieilles manières à changer.Mais sans consommer tout bio, nous faisons des efforts pour modifier notre comportement de "consommateurs", en étant plus respectueux, en faisant attention de pas répondre à toutes nos envies mais plus à nos besoins réels, en privilégiant nos achats auprès des exploitants installés près de chez nous, en consommant des produits de saison ...
Cette prise de conscience se fait jour après jour, c'est long de modifier ses comportements (vis-à-vis de soi mais aussi des autres - car le regard des autres est très présent dans notre société) mais c'est avec beaucoup de joie que je me rends compte que la p'tite compagnie est certainenement sur la bonne voie. Nous avons encore énormément de progrès à faire, nous pouvons toujours s'améliorer.
On peut se faire plaisir sans être en continu dans cette société de consommation. Je sais que la partie ne sera pas simple et va même se compliquer avec un pré ado bientôt ado et une future pré-ado. Mais pour être, il ne suffit pas d'avoir. Alors nous essayons d'offrir à nos enfants cet état d'esprit (j'espère qu'ils deviendront des adultes réfléchis et avertis - même si il y a toujours l'envie de faire le contraire des parents).
J'ai un gros Rhume (depuis une semaine), j'en ai marre !
La cervelle en bouillie, le nez qui coule et tout irrité (mouchoirs à gogo), les yeux gonflés car je ne peux pas dormir, les boutons qui arrivent par dessus le marché à cause de la fatigue, la bouche ouverte sinon je suis prête à battre un record d'apnée, le portrait ne donne pas envie de mettre une photo à ce billet ... ce ne serait pas mardi gras mais plus halloween ...
Alors les tubes de granules (les grands, les petits), le spray de propolis, le roller d'huiles essentielles, le flacon de niaouli ont pris place dans la salle de bain. Sans oublier les mouchoirs en papier (c'est pas très écolo ça ma p'tite dame).
En 2009, j'ai commencé le désencombrement de la maison (petit à petit, l'oiseau fait son nid). C'est fou tout ce que l'on peut garder en pensant que cela pourra servir un jour peut-être ...
Mais en 2010, je vais continuer à me soigner avec des exercices et surtout plus de mise en pratique (avec le cahier de Laurence Paré et Alice Le Guiffant).
